la solution du système d'eau glacée d'atelier de nourriture et de boisson 2019-09-04

Situation de la demande


Ingénierie des systèmes d'eau glacée pour les ateliers de restauration. Le système d'eau glacée répond principalement aux exigences de l'eau glacée sur la chaîne de production. La température requise de l’eau glacée est de deux, l’une est de 5 degrés d’eau glacée; l'autre est à -5 degrés.



Ⅱ. Calcul de charge


La capacité de refroidissement totale de l'eau de glace de 1,5 degrés est de 1500 kW

Capacité de refroidissement totale de l'eau de glace de 2 à 5 degrés, 750 kW

Réservoir d'eau de 3,12 degrés: réservoir d'eau isolé en acier inoxydable de 2 * 15m³

4. Réservoir d'eau de 5 degrés: Réservoir d'eau isolé en acier de 2 * 15 m³


Idées de design


En raison des différentes températures d'eau glacée requises par la chaîne de production, les refroidisseurs et les systèmes d'eau glacée sont sélectionnés en fonction de différentes températures afin de réduire les coûts d'exploitation.




E.Sélection de l'équipement


1. équipement principal:

Le système d'eau glacée à 5 degrés a sélectionné une étoile H. refroidisseur industriel refroidi par eau (modèle 40STD-2020WDI2, puissance frigorifique 2016KW, puissance absorbée 348,4KW), équipé d'une tour de refroidissement.


2. équipement principal:

Le système d'eau glacée à 5 degrés a sélectionné un refroidisseur industriel H.stars à refroidissement par eau (modèle 40STD-1090DSM2, puissance frigorifique de 824 kW, puissance d'entrée de 239,9 kW), équipé d'une tour de refroidissement.



Unité d'eau glacée 3,5 equipped équipée d'une tour de refroidissement * 1 unité


4. Unité d'eau glacée -5 equipped équipée d'une tour de refroidissement * 1 unité


5. pompe à eau de refroidissement:

5 système de refroidissement supportant la pompe à eau de refroidissement * 2 unités


-5 système de refroidissement supportant la pompe à eau de refroidissement * 2 unités



6. Pompe à eau glacée:

Système de refroidissement à 5 degrés avec pompe à eau glacée * 2 unités

Système de refroidissement à 5 degrés avec pompe à eau glacée * 2 unités


Ⅴ.Utilisation et contrôle


1. Le mode d’utilisation et de contrôle du système d’eau glacée à 5 degrés et d’eau glacée à -5 degrés est exactement le même, qui est divisé en système d’eau de refroidissement, système de circulation interne d’eau glacée et système de circulation externe d’eau glacée.


2. Le refroidisseur, la tour de refroidissement, la pompe à eau de refroidissement et la pompe à eau glacée fonctionnent en mode individuel.


Ⅵ. Les avantages du système


1. Haute efficacité et économie d'énergie:

1.1. Avec un système à double réservoir d'eau, la température de l'eau de l'unité est élevée (5 degrés supérieure à celle du système à réservoir unique) et son efficacité est élevée (15% supérieure à celle du système à réservoir unique).

1.2. La tour d'eau et la pompe à eau de l'unité fonctionnent en mode individuel, ce qui réduit efficacement les coûts d'exploitation des équipements de support.


2. facile à utiliser et longue durée de vie:

2.1 Le château d'eau et la pompe à eau adoptent un mode de correspondance un à un, facile à utiliser et pratique, qui améliore la durée de vie globale de l'unité.

2.2 L'unité utilise la commande par micro-ordinateur, avec perte de phase, inversion de tension, surintensité, surcharge, protection haute et basse, interrogation de défaut, analyse de défaut, mémoire et autres fonctions, gestion simple à utiliser et à entretenir.


Ⅶ. Analyse d'économie d'énergie


1.Utilisez le double réservoir d'eau pour augmenter la température d'évaporation et économiser les coûts d'électricité

Ceci est déterminé par les performances du compresseur. Dans le cas d'une température de condensation identique, pour chaque augmentation de 1 degré de la température d'évaporation, la puissance frigorifique de l'appareil est réduite d'environ 3,3%. L'utilisation d'un double réservoir d'eau peut augmenter la température d'évaporation de 5 degrés, augmentant ainsi la capacité de refroidissement. 16,5%


2. Le mode de correspondance un-à-un de la tour d'eau et de la pompe à eau de l'unité peut réduire les coûts d'électricité, ce qui est lié au taux de charge de la production.


Ⅷ. Conclusion


Les refroidisseurs industriels H.stars conviennent aux usines qui ont besoin d'eau de refroidissement et d'eau chaude sanitaire toute l'année, non seulement dans les industries de la pression et du plastique, notamment: pharmaceutique, électronique, galvanoplastie, produits chimiques, produits laitiers, cellules photovoltaïques, aliments, réfrigération, textile et d'autres industries.


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